低カロリー食品の場所と比較して、人々は自分が嗅いだり味わったりした高カロリー食品の場所を覚えている可能性が高くなります。
オランダの科学者たちは、人々が床の矢印の案内の下で部屋の中を歩き回る実験を行いました。彼らは、キャラメルビスケット、リンゴ、チョコレート、トマト、メロン、ピーナッツ、ポテトチップス、きゅうりの8種類の食べ物をテーブルから別のテーブルに配置しました。
彼らは、食べ物の匂いや味を嗅ぎ、その親和性に基づいて評価するように指示されました。しかし、彼らは実験の本当の目的を知らされていませんでした：彼らが部屋の中の食べ物の場所をどれだけよく覚えているかを決定すること。
実験に参加した512人のうち、半分は味見でテストされ、残りの半分は食べ物の匂いでテストされました。部屋を出た後、彼らはランダムな順序で再び食べ物の匂いを嗅いだり味わったりし、歩いたばかりの部屋の地図でそれらを見つけるように頼まれました。
Scientific Reportsに掲載された結果によると、高カロリーの食品を味わった低カロリーの食品よりも27％正しく配置する可能性が高く、臭いのある高カロリーの食品を正しく配置する可能性が28％高くなっています。
筆頭著者であるオランダのワーヘニンゲン大学および研究所の博士課程の学生であるRachellede Vriesは、次のように述べています。「これは正しいかもしれません。影響を与えるために、現代の食品環境にどのように適応するか。」
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