>>チョコレートの包装袋のパーセンテージはどういう意味ですか？

チョコレートパッケージバッグの％は、チョコレート（カカオバターおよび他のすべてのカカオ固形物を含む）の総カカオ含有量の重量パーセント*を指します。パーセンテージが高いほど、チョコレートは暗くなります。

チョコレートの製造では砂糖、乳製品、その他の原材料を加えることができるため、同じ割合のチョコレートすべてが同じ苦味や甘さを持つわけではありません。

PS：これはチョコレートの包装袋のパーセンテージの意味についてよく知られている説明ですが、このパーセンテージの定義方法に関する公式の基準がないため、ブランドごとに解釈が異なる場合があります。

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