チョコレートとビスケットのメーカーのために考案された金属フィルターシステム

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チョコレートとビスケットのメーカーのために考案された金属フィルターシステム

関連するコアトピック:ビジネスニュース、ココアとチョコレート、食品の安全性、成分、新製品、包装、加工、持続可能性

関連トピック:チョコレート、菓子、機器、食品安全、衛生、イノベーション、磁気選別、加工、製品開発、システム

オランダのビジネスであるGoudsmitMagnetic Systemsは、ケーキ、ビスケット、ヨーグルトベースの製品の装飾の中で事業を行うことを目的として、菓子部門向けの金属フィルターソリューションを考案しました。

同社が説明したように、同社の機器は、直径1 mm未満の小さな金属片を含む可能性のあるチョコレートチップや顆粒で動作するように設計されています。これは、チョコレート製造で比較的一般的な問題であると指摘しています。

同社は、磁気ソリューションを作成する際に、製品を失うことなく、製品の流れから金属を含む部品をろ過するという任務を負っていました。その結果、特に食品業界向けに、強力な磁気コンベヤーローラーを備えた高勾配セパレーターを開発しました。

このシステムにより、鉄粒子だけでなく、AISI304やAISI316などの弱磁性ステンレス鋼粒子に対しても、高い分離効率を達成しました。

同社によれば、高勾配分離器は自由落下磁気分離器よりも効果的であり、後者の場合、金属粒子を捕捉する前に速度を落とす必要があります。

チョコレートに加えて、磁気分離器は、ハーブやスパイスなどの他の乾燥した粒状製品にも適しています。プロセス自体は比較的単純であると考えられています。振動するシュートがチョコレートフレークとペレットをコンベヤーベルトに送り、ベルト上に製品を単層で分配します。

コンベヤーベルトは、金属含有製品を捕獲して運び去る磁気ロー​​ラーの周りを回転します。きれいな製品は直接包装機に落ちます。特に食品業界では、衛生管理が最も重要です。これは、HGセパレーターを設計する際に慎重に検討されました。クイックリリースシステムにより、コンベヤーベルトの取り外しと交換が迅速かつ簡単になります。特別なオープン構造と邪魔にならないように簡単に揺れるカバーにより、お手入れが簡単です。

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投稿時間:2020年7月14日