通常、チョコレートのテンパリング方法には次の手順が含まれます。
1.チョコレートを完全に溶かします
2. 結晶化温度まで冷却する
3. 結晶化を起こす
4.不安定な結晶を溶かして取り除く

LST 25L チョコレートテンパリングマシンは、天然ココアバター専用です。テンパリング後のチョコレート製品は風味が良く、長期保存に適しています。商業用および手作りのチョコレート/製菓会社で広く使用されており、いくつかの部品と装置を追加して、成形チョコレート、エンローブチョコレート、中空チョコレート、トリュフグラインド製品などのあらゆる種類のチョコレート製品を製造します。

複数の機能があります:

1) デルタ制御システム、シーメンスの電子部品。
2) タッチスクリーン、言語をさらに選択できます。
3) 複数の制御方法。自動投与、断続的投与、ボタンとペダル制御による投与。チョコレートの流れは調整可能です。
4) オーガースクリューは異なる方向に回転でき、ノズルを掃除して空にするのに非常に便利な機能です。
5)ペダルを踏むとチョコレートがポンプアップされます。ペダルを踏むと、オーガースクリュー内のチョコレートが保温ゾーンに吸い戻されます。
6) さまざまなプロセスのプリセット温度。例：溶かす場合は55℃、保存および提供する場合は38℃。その後、機械は溶解時の温度を自動的に55℃に保ちます。完全に溶けた後、温度が38℃に下がるまで暖房システムは作動を停止し、お客様へのサービス時には38℃を保ちます。

追加パーツ

1)エンロービング部品

 ダブルチョコレートカーテン、振動ステーション、調整可能なブローユニット、ディテイラー、紙で覆われたコンベアベルトを備えたエンローバー。エンローバーは、従来の時間のかかる菓子や詰め物のコーティングを自動化し、生産性と効率を向上させます。

チョコレートの厚さは、振動システム（強度調整可能）とブローユニット（高さと強度調整可能）によって調整できます。ラインの最後で、製品は食品グレードのコーティングで覆われたコンベアベルトに置かれます。紙。コンベアベルトの速度はレギュレータによって設定でき、特定の製品や従業員の数に合わせて速度を調整できます。

2)部品の堆積

分注ヘッドは液体チョコレートを型に分配します。これにより、ユーザーが手動でチョコレートをこする必要がなくなるため、時間を節約できます。さらに衛生的な処理を保証します。

内容: 標準バージョンには、2 つの注入プレート (4*6 および 4*8 レイアウト)、振動テーブルに取り付けられた金型ガイド システム、加熱スクレーパー、および注入ユニットが装備されています。

3)振動部品

さまざまな溶けるケトルに適合します

1000および2000シリーズの金型との使用に互換性あり

騒音低減と安定性を高めるためにゴムマットと吸盤が付属しています。

4)冷却部品

 チョコレートメルティングテンパリングマシンに最適な小型ベルトクーラー

または別々に作業し、小規模な店舗や工場で広く使用されています。

私たちの工場

LST機械は2009年に設立され、成都文江豪王工業区（文江大学城）に位置し、製造・貿易の標準的かつ専門的な会社です。チョコレート食品製造機や包装機などで大きな成功を収めています。

5人のトップ技術および研究開発スタッフ、3つの異なる高度な新技術が毎年実施されます。30人以上の製造担当者と優れた販売チームとアフターサービスサポート。

OEMサポート、専門的な包括的なソリューション、長期的な協力。

チョコレートマシンの詳細については、お問い合わせください。
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
電話番号/whatsapp：+86 15528001618(スージー)