心臓の健康を改善する可能性があります

ダークチョコレートとミルクチョコレートには、量は異なりますが、カカオ植物の一部であるカカオソリッドが含まれています。カカオには、お茶、ベリー、葉物野菜、ワインなどの特定の食品に含まれる抗酸化物質であるフラボノイドが含まれています。フラボノイドには、心臓の健康の改善など、さまざまな健康上の利点があります。ダークチョコレートは体積あたりのカカオ固形分の割合が高いため、フラボノイドも豊富です。Reviews in Cardiovascular Medicine 誌に掲載された 2018 年のレビューでは、適量のダークチョコレートを 1 ～ 2 日ごとに摂取すると、脂質パネルと血圧が改善する可能性があることがわかりました。しかし、この研究や他の研究ではさまざまな結果が得られており、これらの潜在的な健康上の利点を確認するにはさらなる研究が必要です。たとえば、Journal of the American Heart Associationに掲載された2017年のランダム化対照試験では、アーモンドをダークチョコレートまたはココアと一緒に摂取すると、脂質プロファイルが改善されることがわかりました。しかし、アーモンドを含まないダークチョコレートやココアを摂取しても、脂質プロファイルは改善されませんでした。

月経痛を軽減する可能性があります

上で述べたように、ミルクチョコレートとダークチョコレートには異なる栄養プロファイルがあります。もう1つの違いは、ダークチョコレートにはマグネシウムが豊富に含まれていることです。USDA によると、50 グラムのダークチョコレートには 114 ミリグラムのマグネシウムが含まれており、これは成人女性の推奨食事摂取量の約 35% に相当します。ミルクチョコレートには、50グラム中に約31ミリグラムのマグネシウムが含まれており、これはRDAの約16％に相当します。マグネシウムは、子宮内膜を含む筋肉を弛緩させるのに役立つことが示されています。Nutrients誌に掲載された2020年の記事によると、これは月経痛を和らげるのに役立ち、多くの月経中の人が月経中にチョコレートを欲しがる可能性があるという。

鉄分レベルを高める可能性があります

Journal of Nutrition誌に掲載された2021年の研究によると、鉄欠乏性貧血は増加傾向にあります。疲労、脱力感、爪がもろくなるなどの症状を引き起こす可能性があります。しかし、チョコレート愛好家の皆さんに朗報です。ダークチョコレートは鉄分の優れた供給源です。50グラムのダークチョコレートには6ミリグラムの鉄が含まれています。これを大局的に考えると、国立衛生研究所によると、19～50歳の女性には1日あたり18ミリグラムの鉄が必要で、成人男性には1日あたり8ミリグラムの鉄が必要です。En La Mesa Nutrition のオーナー、LDN、CDCES のダイアナ・メサ氏は、「ダークチョコレートは、特に出産や生理中の人、高齢者など、鉄欠乏性貧血を発症するリスクのある人々にとって、鉄分摂取量を増やすおいしい方法となりえます」と述べています。より多くの鉄分を必要とする大人と子供。吸収を良くするために、ダークチョコレートをベリーなどのビタミンCが豊富な食品と組み合わせると、甘くて栄養価の高いスナックになります。」残念ながら、ミルクチョコレートには50グラム中に約1ミリグラムの鉄分しか含まれていません。したがって、鉄レベルが低い場合は、ダークチョコレートが最善の策となります。

認知機能を改善する可能性があります

Nutrients誌で行われた2019年のランダム化対照試験では、ダークチョコレートを30日間毎日摂取したところ、参加者の認知機能が改善されました。研究者らは、これはダークチョコレートに含まれるテオブロミンやカフェインなどのメチルキサンチンのせいだと考えています。ただし、これらの発見を確認し、認知機能の向上につながるメカニズムをさらに理解するには、さらなる研究が必要です。

高コレステロールのリスクが高まる可能性がある

チョコレートを食べることには潜在的な健康上の利点がいくつかありますが、いくつかのマイナスの影響も考えられます。ホワイトチョコレートとミルクチョコレートには飽和脂肪と糖分が多く含まれています。アメリカ疾病予防管理センターによると、飽和脂肪や糖類の過剰摂取は、高コレステロールや心血管疾患のリスクの増加と関連しています。1 枚 (1.5 オンス) のミルク チョコレート バーには約 22 グラムの添加糖と 8 グラムの飽和脂肪が含まれており、1 枚 (1.5 オンス) のホワイト チョコレート バーには 25 グラムの添加糖と 16.5 グラムの飽和脂肪が含まれています。

安全な重金属の消費量を超える可能性がある

ダークチョコレートは健康に良い影響を与える可能性がありますが、コンシューマーレポートによる2022年の調査では、ダークチョコレートを毎日食べると大人、子供、妊娠している人にとって有害で​​ある可能性があることがわかりました。彼らは28の人気のダークチョコレートブランドをテストしたところ、23のブランドに日常的に摂取すると危険なレベルの鉛とカドミウムが含まれていることが判明した。これらの重金属を摂取すると、成人でも子供でも発達上の問題、免疫システムの抑制、高血圧、腎臓障害を引き起こす可能性があります。ダークチョコレートを通じて過剰な量の鉛とカドミウムを摂取するリスクを最小限に抑えるには、どの製品が他の製品よりもリスクが高いかを必ず調べ、ダークチョコレートは時折のみ食べ、子供にダークチョコレートを与えないようにしましょう。