1. チョコレートを完全に溶かします 2. 結晶化温度まで冷却します 3. 結晶化します 4. 不安定な結晶を溶かして取り除きます
チョコレートテンパラーは、天然ココアバター用に特別に設計されています。テンパリング後のチョコレート製品は風味が良く、長期保存が可能です。商業用および手作りのチョコレート/製菓会社で広く使用されており、部品や設備を追加して、成形チョコレート、コーティングチョコレート、中空チョコレート、トリュフ粉砕製品などのさまざまなチョコレート製品を製造します。
1) デルタ制御システム、シーメンスの電子部品。2) タッチスクリーン、より多くの言語を選択できます。3) 複数の制御方法。自動投与、断続的投与、ボタンとペダル制御による投与。チョコレートの流量は調整可能です。4) オーガースクリューはさまざまな方向に回転できるため、ノズルの掃除や空にするのに非常に便利です。5) ペダルを踏むとチョコレートが引き上げられます。ペダルを踏むと、オーガー内のチョコレートが保持エリアに吸い上げられます。6) 設定温度はさまざまなプロセスに使用されます。たとえば、55℃で溶かし、38℃で保存して食べます。その後、機械は溶解時に温度を自動的に55℃に保ちます。完全に溶けた後は、温度が38℃に下がるまで暖房システムが停止し、38℃を維持してお客様に提供します。
メディア連絡先 会社名: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. 担当者: Suzy 電子メール: 電子メールを送信 電話: 0086 15528001618 国: 中国 ウェブサイト: https://www.lstchocolatemachine.com