サロン・デュ・ショコラ・ド・パリ、ポルト・ド・ベルサイユのパビリオン5、2023年10月28日から11月1日まで。

2年間の別居を経て、日本のチョコレートマスターがパリに戻り、その創造力を披露し、味わいます。デモンストレーション ステージの周りに設置されたエスパス ジャポンは、訪問者を甘い美食の世界に浸ることで日本の熟練を紹介します。ニュージーランド、スイス、イタリア、ドイツ、デンマク、コートジボワール、カメルーン、ブラジル、ペルーなどの他の料理国も、それぞれの絶妙なスキルを披露します。チョコレート.

サロン・デュ・ショコラは依然として一般の人々の集会の場である傾向があるが、主催者は、すべての参加者間の交流や議論を奨励することで、B2B ビレッジを世界中の専門家が集まる場所として発展させることにこれまで以上に熱心であると述べた。カカオ部門。

サロン デュ ショコラは、市南部のベルサイユ ゲート エキシビション センターのホール 5 にあり、展示スペースは 20,000 平方メートルです。このイベントは世界最大のチョコレート イベントの 1 つで、貿易イベントとしてだけでなく、主要な業界問題に焦点を当てた豊富なプログラムの議題でも有名で、世界中から 1,200 人を超えるジャーナリストやメディアの意思決定者が集まります。