キットカットのひとつ、ネスレの最も人気があり革新的な菓子ブランドは、スナックバーがインカム・アクセラレーター・プログラム（IAP）から供給された100％チョコレートで作られると同社が発表した後、最も持続可能なブランドとなるでしょう。

「ちょっと休憩 – キットカットを食べよう」というマーケティング キャッチフレーズで有名な、新しいカカオ農家の生活収入格差を解消し、サプライチェーンにおける児童労働のリスクを軽減する持続可能な取り組みは、「Break for Good」というスローガンのバリエーションとして特定されます。

このプログラムのヨーロッパでの立ち上げは次のように行われました。ネスレのH現在、象徴的なバーのほとんどがここで生産されています。IAP が設立されたのは、2022 年 1 月、持続可能性についての意識を高めるためココアプログラムに参加している農家の家族によって栽培された豆の塊。

同時に、より良い農業慣行を推進し、ジェンダー平等、前向きな変化の主体として女性に力を与える。このプログラムは、子供たちを学校に入学させ、適切な農業慣行を実践し、アグロフォレストリー活動に参加し、収入を多様化するカカオ農家を奨励します。

トレーサビリティ基準

ネスレは、インカムアクセラレータープログラムからのカカオマスは最高のトレーサビリティ基準の1つを遵守しており、「混合されたアイデンティティが保存された」トレーサビリティを保証し、カカオを追跡して個別に保管できると述べた。

同社はまた、今年半ばからヨーロッパのすべてのキットカットにチョコレートバーのもう一つの材料である分離カカオバターを使用する予定で、今後数年のうちに他の地域にも拡大する予定だ。

「キットカットは、その象徴的な「休憩してキットカットを食べよう」を中心に、一貫してイノベーションを受け入れてきました。現在、このイノベーションは、当社のインカムアクセラレータプログラムを通じてカカオ農家を製品の中心に据える『Breaks for Good』イニシアチブを通じて実現されています」とネスレの製菓・lceクリーム責任者のコリンヌ・ガブラー氏は述べています。「カカオコミュニティに有意義な影響を与えるという当社の取り組みを表現するには、キットカット以上に優れたブランドは考えられません。」

ネスレの収入加速プログラムはこれまでコートジボワールの1万世帯以上を支援しており、今年後半にはガーナにも拡大し、合計3万世帯が参加する予定だ。このプログラムは、2030 年までにネスレの世界的なカカオ サプライ チェーンにある推定 160,000 のカカオ農家にリーチし、大規模な影響を与えることを目指しています。

農家の収入

この取り組みは、オックスファムの調査によると、世界のカカオ豆の70％以上を占める西アフリカ2カ国の農家の収入が過去3年間で16％減少しているという懸念の高まりを受けて立ち上げられたものである。世界的な市場変動により、これは、フェアトレード・アンド・レインフォレスト・アライアンスが運営する認証制度によって農家に既存の保険料が支払われているにもかかわらずであり、コートジボワールからのすべてのカカオ販売に対してメートルトン（MT）当たり400ドルの生活所得差額（LID）が支払われているにもかかわらずである。そしてガーナ。

ネスレのグローバルココアマネージャー、ダレル・ハイ氏は、同社の計算では、西アフリカの典型的なカカオ栽培家族の生活には年間およそ6,300ドルが必要だと述べた。」 通常、2022年1月当時の家族は、一家族あたり年間3,000ドルの収入を得ていたので、生活収入には約35万の差がある。」

同氏は、IAPは、完全に追跡可能なサプライチェーンを構築するために15年間実施されている社内の持続可能性スキームであるネスレのココアプランに基づいていると述べた。同氏はConfectioneryNewsに対し、同社には3つの活動の柱があると説明した。「第一に、より良い農業、そして収量を向上させて収入を向上させるために農業慣行を改善することです。また、農場の環境認証も向上します。

「第 2 の柱は女性と子供たちの生活を改善することであり、第 3 の柱の下では、カカオのサプライチェーンを商品として購入されるものから長期的な関係に基づいて構築されるものに変えることです。農家との長期的な関係と透明性のあるカカオ供給を生み出すことで、これは私たちのカカオ供給の変革でもあります。」

すべての措置が満たされていれば、ココア農家の家族には追加で 100 ユーロが支払われます。カカオ農家の家族は、最初の 2 年間は年間最大 500 ポンド、その後は年間 250 ユーロを受け取ります。ネスレのサプライヤーからの報告によると、2022年1月以来、プログラムに参加しているカカオ農家の家族は推定200万ユーロの奨励金を受け取っている。

ネスレは、世界的なカカオ調達を変革し、インカムアクセラレータープログラムのために調達されたカカオの完全なトレーサビリティと物理的分離を達成するために、さまざまなパートナーやサプライヤーと協力していると述べた。これにより、同社はカカオ豆を他のカカオ供給源から物理的に分離したまま、産地から工場までの全行程を追跡できるようになります。

児童労働
同社は年間約 350,000 トンのカカオを輸入しており、そのうち 80% 以上が 2023 年のネスレ ココア計画によるものです。2024 年までに推定 45,000 トンがサプライチェーン内で隔離され、所得促進プログラムに割り当てられる予定です。ネスレのインカムアクセラレーターからの豆は専用のコンテナでハンブルクに到着し、バーコードで追跡されるため、レインフォレスト・アライアンスのような組織は、豆がこのプログラムのみから来たものであることを証明できます。

ネスレ・ドイツのアレクサンダー・フォン・マイヨ最高経営責任者（CEO）は、「収入促進策は、彼ら（カカオ農家）が家庭と農場の経営に非常に重要な変化を起こすのを助ける支援とインセンティブを提供することである」と述べた。

同氏は、IAP の重要な部分の 1 つは、企業のサプライチェーンにおける児童労働の使用を排除することであると述べました。「このプログラムでは、特に児童労働のリスクを考慮していることは非常に重要です。 「どんな子供でも働いてほしい…これは私たちが過去に行ったプログラムよりもはるかに現実的なプログラムであり、実際に家族がより良い収入を得て子供たちが学校に通えるようにすることを可能にします。」

フォン・マイヨ氏は、IAPは農家に対し、農場での農業慣行の改善、例えば剪定の改善や他の果樹の栽培、土地の環境的信用度の向上を目的とした金銭的インセンティブを提供していると述べた。子どもたちを農場で働かせる代わりに学校に通わせるための経済的支援や、他の収入源を奨励する要素もあります。

「典型的な農家を例に挙げると…彼らは子供たちに最善を尽くしたいと考えていますが、気候変動、カカオポッド病、世界経済などの問題に直面して苦労していることを私たちは知っています。」

ハイ氏は、同社は6歳から16歳までのすべての子供が登録され、学校に通うことを望んでいると述べた。

「つまり、私たちが行っていることは、子供たちに学用品や出生証明書を提供すること、そして学校を建設していることです。私たちはコートジボワールで過去 15 年間に 68 の学校を建設しました。」

「LAP のもう 1 つの重要な要素は、女性の重要性です。私たちが行っていることは、まず村の貯蓄貸付協会 (VSLA) の設立を支援することで女性たちを支援し、次に世帯向けのそれにジェンダー研修を追加することです。私たちはまた、経済を近代化し、現金支払いへの依存を減らすためにモバイルマネーを使用しています。

「現金での支払いは監査可能で追跡可能であるため、サプライヤーに支払っているお金がサプライヤーから正しいカカオ農家に直接送られていることを確実に確認できるということも意味しており、私たちはそれを本当に確認したかったのです」本当に女性たちがこの問題の鍵を握っていたのです。そのため、私たちはインセンティブの半分が女性に、半分が農家に支払われるようにしています。」

ハイ氏は、このプログラムはレインフォレスト・アライアンスの認証だけでなく、独立したKIT王立熱帯研究所によっても評価されていると述べた。

熱帯雨林同盟

レインフォレスト・アライアンス組織の戦略アカウントマネージャーであるティエリー・トゥーシェ氏は、「カカオの起源をネスレの収入促進に従事するレインフォレスト・アライアンス認定農家にまで遡ることができる『混合アイデンティティ保存』モデルを使用するこの規模の企業を見つけることができて心強い」と述べた。このアプローチは、業界に前向きな変化をもたらす可能性を示しています。」

同氏は、レインフォレスト・アライアンスの役割は2つあると説明した。「これは商業的かつ物流的なものであり、プログラムを作成する際、私たちはこのプロジェクトでネスレをサポートする独自の立場にあります。これは私たち自身のフットプリントに関係しており、必要な作業を実行するために現地にパートナーがいることを確認する必要があります。」

フォン・マイヨ氏はまた、ハンブルクの工場がIAPのメディア発表会の会場として選ばれた理由についても説明した。「それは過去50年間、ネスレにとって重要な事業であり、1日あたり400万本以上のキットカットバーを生産し、26か国に輸出しているからです。」

キットカットは現在も、1935年にチョコレートバーが発明された英国のヨーク工場とソフィアの工場で生産されている。

IAP 豆は分離され、ハンブルクにあるカーギルの倉庫に保管されています。

カーギルは、ネスレの長期目標とチョコレート ブランドの IAP 実現の進捗状況のサポートに尽力している主要パートナーの 1 つです。ココアはハンブルク港の倉庫に保管されています。

カーギル

カーギルのココア＆チョコレートヨーロッパ西アフリカ製品ラインディレクターのミシェル・ファン・デル・ボム氏は次のように述べています。「ネスレの持続可能性への取り組みのパートナーとして、私たちは環境の回復、家族の支援、そして家族の支援を支援する方法でネスレの持続可能な原料を調達するためのソリューションを導入しています。」収入を増やす。パートナーシップを通じて、私たちはより強力で回復力のあるサプライチェーンを一緒に構築しています。

同氏は、カーギルはネスレに代わってカカオを調達するだけでなく、lAPのさまざまな持続可能なインセンティブを実施する責任もあり、レインフォレスト・アライアンスおよびネスレ独自のサステナビリティチームとともに、完全な透明性を確保するためにカカオチェーンを常に監視していると述べた。

「プログラムをより良く実施する方法を学ぶためにも、ネスレと強力な協力関係と学習関係を築くことが重要です」と彼は言いました。

同氏はまた、剪定などのより良い農業慣行の採用により、一部のカカオ農家の生産量が増加していることにカーギルも気づいていることを認めた。

キットカット「Breaks for Good」は欧州27カ国では今月から、英国では2024年5月から店頭に並ぶ予定だ。さらに、同じくインカムアクセルレーター由来のカカオで作られたダークチョコレート70％を含む限定版キットカットが試験的に英国市場で発売された。