チョコレートテンパリングマシン

チョコレートテンパリングマシンはチョコレートの製造ラインに欠かせない設備です。これは自動制御であり、焼き戻し手順の各セクションに必要な温度に厳密に一致します。そのため、加工されたチョコレートの品質を保証することができます。

チョコレートチョコレート成形機とは？

1)バッチ式テンパリングマシン:
5.5kg/バッチ、25kg/バッチ、100kg/バッチのテンパリング機を備えております。
2)連続式焼戻し機：
100kg/h、250kg/h、500kg/hのテンパリング機を備えております。
チョコレートメルター：
3) 15kg/バッチ、30kg/バッチ、60kg/バッチのチョコレート溶解機があります。

チョコレート成型機は何に使われるのですか？

1）バッチ式テンパリングマシン：マシンは天然ココアバター専用です。さまざまなプロセスに合わせて温度を事前に設定します。例：溶かす場合は55℃、保存および提供する場合は38℃。その後、機械は溶解時の温度を自動的に55℃に保ちます。完全に溶けた後、加熱システムは温度が38℃に下がるまで動作を停止し、顧客に提供するために38℃に保ちます。商業用および手作りのチョコレート/製菓会社で広く使用されており、いくつかの部品と装置（エンロービング部品、デポジット部品、振動テーブル）成型チョコレート、エンローブチョコレート、中空チョコレート、トリュフ粉砕製品など、あらゆる種類のチョコレート製品を製造します。

2)連続式テンパリング機：このタイプのチョコレートテンパリング装置は、ココアバターおよびココアバター様温度調節グリースの特性に基づいて設計されています。内部は縦型構造を採用。チョコレートペーストは定格温度下でパルプポンプの働きにより装置の底部から投入されます。温度設定後、5段階のカム構造により連続的に温度が変化するため、味がまろやかで、明るさが際立ち、保存性も良好です。
3）チョコレート溶解機：商業および手作りのチョコレート/製菓会社で広く使用されており、成形チョコレート、エンローブチョコレート、中空チョコレート、トリュフグラインド製品などのあらゆる種類のチョコレート製品を製造するためにいくつかの部品と装置を追加します。エンロービングを追加できます。さまざまな種類のチョコレートを製造するための部品、振動テーブル、冷却トンネル