●仕様：

●主な紹介

チョコレートテンパリングマシンは天然ココアバター専用です。テンパリング後のチョコレート製品は風味が良く、長期保存に適しています。商業用および手作りのチョコレート/製菓会社で広く使用されており、いくつかの部品と装置を追加して、成形チョコレート、エンローブチョコレート、中空チョコレート、トリュフグラインド製品などのあらゆる種類のチョコレート製品を製造します。

●主な特長

●チョコレートを作るためのデジタル温度表示ペダル付きマイクロプロセッサー
●タッチスクリーン、言語をさらに選択できます。
●多重制御方式です。自動投与、断続的投与、ボタンとペダル制御による投与、チョコレートの流れは調整可能です。
●オーガスクリューが異方向に回転し、ノズルの清掃や空にするのに大変便利な機能です。ペダルを踏むとチョコレートが汲み上げられます。ペダルを踏むと、オーガースクリュー内のチョコレートが保温ゾーンに吸い戻されます。
●さまざまなプロセスに合わせた事前設定温度。例：溶かす場合は55℃、保存および提供する場合は38℃。その後、機械は溶解時の温度を自動的に55℃に保ちます。完全に溶けた後、温度が38℃に下がるまで暖房システムは動作を停止し、顧客にサービスするために38℃を維持します。